「ゼンブヌードルってまずいの？」
「他のパスタと何が違う？」
「美味しい食べ方ってある？」
このようにゼンブヌードルを取り入れるか悩んでいませんか？
実は私、「ダイエットしよう！」と意気込んで48食買い、1食目でギブアップした過去が…
そこから食べ切るために試行錯誤を重ね、美味しく食べる方法を見つけました。
そこで今回は、ゼンブヌードルの特徴やまずいと言われる理由、美味しく食べる方法を紹介します。
・1食79円でお試しができる
・定期回数の縛りがないので、いつでも「お届け日変更」「スキップ」「停止」が可能
・ホテルニューオータニ総料理長にも認められた美味しさ
| 商品名 |  |  |
| 栄養成分表示： | ||
| カロリー | 260kcal | 292kcal* |
| タンパク質 | 13.0〜 17.3g | 9.3* |
| 脂質 | 0.9〜 2.5g | 1.6g* |
| 炭水化物 -糖質 -食物繊維 | 49.3〜 54.8g -37.6〜 42.5g -9.8〜 14.2g | 60g* – – |
- ゼンブヌードルの特徴
- ゼンブヌードルを食べた私の感想
- ゼンブヌードルのみんなの口コミ
- ゼンブヌードルの美味しい食べ方
- ゼンブヌードルはどこで買えるか
ゼンブヌードルとは
ゼンブヌードルとは、黄えんどう豆100%でできた乾麺です。
主な特徴は、
- グルテンフリー
- タンパク質約3倍*
- 食物繊維約6倍*
- 糖質30%オフ*
※ 出典：日本食品標準成分表2020年版（八訂） 喫食時1人前あたり調理前重量は、中華生麺110g、パスタ乾麺85g、ゼンブヌードル乾麺80g
黄えんどう豆の特性を生かし、食感や風味も工夫されているため、様々な料理に適しています。
またゼンブヌードルはGI値が47程度と、低GIに分類されるのでダイエットにもおすすめです。
GI値とはGlycemic Index（グライセミック･インデックス）の略で、食品に含まれる糖質の「吸収の度合い」を示すものです。
| 70以上 | 56〜69 | 55以下 | |
| GI値 | 高GI食品 | 中GI食品 | 低GI食品 |
GI値が高い食品は、さまざまな生活習慣病の発症リスクを高めることもわかっています。
GI の高い食事が糖尿病や心筋梗塞の発症率のリスクを増加させる可能性を疫学研究の結果をまとめた最近のメタ・アナリシスは示している。また、メタボリック シンドローム関連因子との関連も示唆されている
引用元：厚生労働省 炭水化物
ゼンブヌードルはまずい？くさい？実際に食べた感想
1番気になるのが味ですよね。
実際食べて気になったのは、
- えんどう豆独特の香り
- 茹で上がりのドロドロ感
えんどう豆独特の香り
私は過去に全粒粉パスタや、ベースパスタを食べたことがあります。
いずれも独特の香りはありましたが、ゼンブヌードルにもそれがあります。
茹で上がりは豆特有のナッツのような香りがあり、好みが分かれるでしょう。
茹で上がりのドロドロ感
もう１つ個人的に気になったのが、茹で上がりのドロドロ感です。
「クリームソースでもかかっているのか」と感じるほどで、麺同士がくっついてしまいます。
ちなみに全粒粉パスタの茹で上がりは、こんな感じ。
こちらは、麺1本1本がはっきりしてるのがわかると思います。
以上の2つが、ゼンブヌードルを食べて感じた気になる点でした。
ゼンブヌードルの美味しい食べ方
私は48食買って、1食目で口に合わず挫折。
でも上記で紹介した2点さえ克服すれば、「美味しく食べられるのではないか」と試行錯誤しました。
その結果、
- 香りを抑えるために冷たいメニューにした
- ドロドロ感を抑えるために茹でたあとに麺を水で洗った
- ゼンブヌードル専用調味料を使う
香りを抑えるために冷たいメニューにした
ゼンブヌードルは温かいメニューで食べても良いですが、冷製パスタなど、冷やしても美味しいです。
【茹で方】*
温かいメニュー
- 鍋の場合：7〜8分を目安に茹でる
- 電子レンジの場合：500Wで約9分 600Wで約8分30秒茹でる
冷たいメニュー
- 鍋の場合：約10分を目安に茹でる
- 電子レンジの場合：500Wで約11分 600Wで約10分30秒
*丸麺の場合
レンジ対応容器に、ゼンブヌードル1束と水400ml、お好みで塩を入れる。
600Wで10分にセットする。
あとは完成するのを待ちます。
ドロドロ感を抑えるために茹でたあとに麺を水で洗った
見落としがちですが、一応パッケージ裏にも「水で洗い、よく水気をとる」と記載されています。
10分経過後のゼンブヌードルはこんな感じ。
ドロドロしているのが、わかると思います。
水でしっかり洗い、ドロドロ感を取り除きます。
お皿に盛り付けるとこんな感じです。
ドロドロ感はすっかりなくなり、麺1本1本がはっきりしているのがわかると思います。
お好みでパスタソースをかければ完成です。
ゼンブヌードル専用調味料を使う
ゼンブヌードルには、美味しく食べるための「専用調味料」があります。
ラーメンスープ
このラーメンスープは、
- 動物性原料不使用
- 添加物不使用
- 食物繊維が豊富
- 低カロリー・低糖質
- 塩分控えめ
で、体に優しい「罪なきラーメン」を楽しむことができます。
パスタソース
このパスタソースは、
- 動物性原料不使用
- グルテンフリー
- 添加物不使用
- 食物繊維が豊富
- 低カロリー・低糖質
で、「体に優しくヘルシー」になっています。
ゼンブヌードルのみんなの口コミ
ゼンブヌードルの口コミを調査しました。
美味しい派の口コミ
ゼンブヌードルは、こんな人に美味しいと評価されています。
- もっちりした食感が好きな人
- 豆が大好きな人
- 糖質オフやグルテンフリーを積極的に取り入れている人
- 食品添加物に敏感な人
ゼンブヌードルはもっちり食感で、普通のパスタよりも歯応えがあります。
ナッツのような、ほのかに甘い豆の風味があるので、豆が大好きな人に好まれているようです。
・黄えんどう豆粉
またゼンブヌードルは黄えんどう豆100%でできているので、食品添加物は使われていません。
体に気を遣っている人から好評のようです。
・1食79円でお試しができる
・定期回数の縛りがないので、いつでも「お届け日変更」「スキップ」「停止」が可能
・ホテルニューオータニ総料理長にも認められた美味しさ
まずい派の口コミ
ゼンブヌードルは、こんな人からの評価はいまいちでした。
- 豆の香りが苦手な人
- 小麦粉の食感が好きな人
- オーガニック食品に興味がない人
やはり多くの人が口にしているのが、「独特な香り」。
いまどき食品添加物を使えば、簡単に安く美味しいものができてしまいますが、ゼンブヌードルはオーガニック食品。
時代の流れとは逆行しているので、受け入れられない人も多いようでした。
もしそれでも気になる場合は、ゼンブヌードルに抜群に合うパスタソースもおすすめです。
「ゼンブヌードルがまずいかな？」と不安なら細麺がおすすめ
ゼンブヌードルには「丸麺」と「細麺」の2種類があります。
| 丸麺 | 細麺 | |
| 太さ | 約1.6mm | 約1.1mm |
| 茹で時間 | 鍋： ・温かいメニュー約7〜8分 ・冷たいメニュー約10分 電子レンジ： ・温かいメニュー500W約9分 600W約8分30秒 ・冷たいメニュー500W約11分 600W約10分30秒 | 鍋： ・温かいメニュー約3分 ・冷たいメニュー約4〜5分 電子レンジ： ・温かいメニュー500W約6分 600W約5分 ・冷たいメニュー500W約7分30秒 600W約6分30秒 |
丸麺と細麺の比較
丸麺のほうが豆の香りをダイレクトに感じやすいので、口に合うか不安な場合は細麺がおすすめ。
丸麺は一般的なパスタほどの太さがあります。
それに対し細麺は、そうめんくらいの太さなので食べやすいです。
細麺のほうが茹で時間が短いので、時短にも最適です。
ゼンブヌードルはどこで買える？
ゼンブヌードルは公式サイトはじめ、Amazonや楽天市場、Yahooショッピングで購入可能です。
| 食数 | 価格 | 1食あたりの価格 |
| 4食 | 1550円 | 388円 |
| 8食 | 2434円 | 289円 |
| 16食 | 4268円 | 253円 |
| 24食 | 6152円 | 244円 |
| 48食 | 10004円 | 188円 |
ただ初めての場合は、公式サイトからお試し価格で購入可能！
1食79円で食べられるので、絶対に活用したほうが良いです！
・1食79円でお試しができる
・定期回数の縛りがないので、いつでも「お届け日変更」「スキップ」「停止」が可能
・ホテルニューオータニ総料理長にも認められた美味しさ
ゼンブヌードルに関するQ&A
ゼンブヌードルに関するQ&Aを紹介します。
- ゼンブヌードルって何が良いの？
- ゼンブヌードルは何歳から食べられる？
- ゼンブヌードルに塩は入れなくて良い？
- ゼンブヌードルの1食分ってどれくらい？
ゼンブヌードルって何が良いの？
ゼンブヌードルは普通のパスタと比較して、
- タンパク質が豊富
- 食物繊維が豊富
- 糖質が少ない
なのでダイエットにも効果的です。
ゼンブヌードルは何歳から食べられる？
噛む力がある年齢から食べられます。
ゼンブヌードルに塩は入れなくて良い？
塩は入れなくても食べられます。
ゼンブヌードルの1食分ってどれくらい？
乾麺の状態で80g、茹で上がり後は200g程度になります。
まとめ：ゼンブヌードルはしっかり洗えば美味しい！
ゼンブヌードルは、健康ダイエットをサポートしてくれる万能パスタ。
豆の風味が気になる場合は、
- しっかり水で洗う
- 冷たいメニューにする
- クリーム系のパスタソースをかける
これだけ美味しく食べられます。
パスタ以外にも、そうめんや焼きそば、ラーメンとしても活用できるのでダイエット中の「麺欲を満たす」にも最適ですよ！
・1食79円でお試しができる
・定期回数の縛りがないので、いつでも「お届け日変更」「スキップ」「停止」が可能
・ホテルニューオータニ総料理長にも認められた美味しさ
